Chardonnay.        100% Chardonnay, despalillado de la uva, sin contacto con la piel. El vino se fermenta durante 4 semanas con levaduras selectas: 80% en cubas de acero inoxidable y el 20% en barricas de roble americano. Barrica por 3 meses.        Color Oro amarillo brillante con ribetes de paja amarilla.        Elegante con esencia a piña, avellana, lima, aromas de membrillo con vainilla y notas de pan tostado. Rico y meloso con una muy buena acidez, larga permanencia finalizando con notas de piña.        Se puede disfrutar con pescados y mariscos, carnes rojas e incluso Foie Gras, quesos azules, pasteles y postres de frutas. Este vino es recomendable incluso para beberse sólo como bebida relajante        Languedoc-Roussillon.         Francia.