Marca: Napa Cellars – wineOclock

Vino Blanco | Napa Sauvignon Blanc | Napa Cellars

Sauvignon Blanc. Un vino delicioso, para una charla, un maraton de series o una cena ligera. Amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los vinos blancos jóvenes y frescos. En la nariz, se esperan aromas intensos y refrescantes a frutas cítricas como lima, limón y pomelo, junto con notas herbáceas de hierbas frescas como el cilantro y la hierba de limón. También pueden estar presentes sutiles toques de frutas tropicales como maracuyá y mango. En boca, este vino tiende a ser vibrante y fresco, con sabores a cítricos dominantes y un toque herbáceo. Se caracteriza por tener una acidez brillante y bien equilibrada que realza su frescura, junto con un ligero carácter mineral y una textura suave en el paladar. El Napa Cellars Sauvignon Blanc es versátil y marida bien con una variedad de platos. Es ideal para acompañar

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Vino Blanco | Napa Chardonnay | Napa Cellars

Chardonnay. Las uvas para el Napa Cellars Chardonnay 2021 fueron cosechadas a mano en el momento óptimo de madurez para asegurar la máxima expresión de sabor. Una vez en la bodega, las uvas fueron prensadas suavemente para extraer el mosto fresco. La fermentación se realizó en barricas de roble francés, de las cuales un porcentaje fue nuevo, para añadir complejidad y profundidad al vino. Amarillo dorado brillante con reflejos verdosos. Este vino encarna el estilo clásico de Chardonnay del Valle de Napa, rebosante de aromas a manzana horneada, pera madura, caramelo y masa tostada. Mariscos como langosta, camarones y vieiras, pescados blancos como el lenguado y el bacalao, aves de corral, incluyendo pollo asado y pavo, platos de pasta con salsas cremosas, quesos suaves como el brie y el camembert, ensaladas con aderezos cítricos o cremosos, verduras asadas

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Vino Tinto | Napa Pinot Noir | Napa Cellars

Pinot Noir. La fermentación y envejecimiento se llevan a cabo en barricas de roble francés, con un porcentaje de barricas nuevas para añadir complejidad y matices al vino. Rubí brillante con reflejos granates. Hermosos aromas de cereza oscura, galleta Graham y un toque de nuez moscada, complementados por notas terrosas y té negro. Una entrada suave y suave con taninos redondos y refinados conduce a abundantes sabores a mermelada de fresa, frambuesa, notas de caramelo y un toque de vainilla, seguido de un final ligeramente seco. El Napa Cellars Pinot Noir 2021 marida bien con una variedad de platos, entre los que se incluyen carnes blancas como pollo y pavo, especialmente asados o a la parrilla; pescados grasos como salmón y atún; carnes de cerdo como chuletas de cerdo y lomo de cerdo, especialmente con salsas a base de

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Vino Tinto | Napa Merlot | Napa Cellars

Merlot. Paso por madera. Rojo profundo. El Merlot de Napa Cellars expresa aromas de frutas oscuras, ciruela y hierbas secas. Los sabores de ciruela negra y mora se complementan con notas de toffee y mocha. Este vino de cuerpo medio exhibe una acidez brillante y equilibrada con taninos firmes y un final largo. Las carnes rojas, como el filete de res, el cordero y la carne de cerdo, realzan los sabores del vino, mientras que las aves de corral como el pollo asado, el pavo y el pato también se complementan de manera excelente. los quesos semiduros, como el gouda y el cheddar envejecido, junto con los quesos azules, crean un equilibrio armonioso con el merlot. además, los platos italianos, incluyendo pasta con salsa de tomate, lasaña y pizza, combinan perfectamente con este vino. los vegetales asados, tales

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Vino Tinto | Napa Cabernet Sauvignon | Napa Cellars

Cabernet Sauvignon. Las uvas se recolectaron a mano en las frescas horas de la mañana para garantizar un sabor óptimo. En la bodega, la fruta se seleccionó a mano, se despalilló suavemente y se prensó ligeramente. Tras un período de maceración de 10 a 21 días para maximizar la extracción de color y sabor y también para pulir los taninos, el vino se crió en barricas de roble 100% francés (29% nuevas) durante 19 meses. Rojo profundo y opulento. Frutas negras maduras como moras, ciruelas y cassis. También hay notas de especias, como pimienta negra y clavo, junto con matices de tabaco, vainilla y un toque de roble tostado, resultado de su crianza en barrica. Estructurado y bien equilibrado. Los taninos son firmes pero bien integrados, proporcionando una textura sedosa y agradable. Los sabores predominantes incluyen frutas negras

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