Tempranillo.    Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barricas de roble francés y americano.    Rojo picota intenso con atisbos púrpuras entremezclados con matices marrones.    Intensas frutas rojas y negras, maderas finas y especias; aromas de torrefacción, moka, eclavo de olor y vainilla fina. Notas minerales y balsámicas. Potente entrada, bien vestido con taninos firmes estructurados, sabor de hollejo de fruta, recuerdos de ciruela. Especias y tostados finos de roble.    Platillos de carne roja, asadas o a la pimienta, ternera salseada, jamón cocido, paté a la pimienta, quesos de mediana curación. Estofados de carne clavo y canela.    D.O. Cigales.     España.

   Tempranillo.    Crianza de 22 meses en barricas nuevas francesas con frecuentes trasiegos y rellenos, condiciones óptimas de higiene, temperatura y humedad.    De capa alta, color rojo picota y ribetes morados.    De carácter muy atlántico. A copa parada destacan aromas a fruta roja (grosella, arándanos) que con el movimiento dan paso a matices de regaliz salado, jengibre, salvia, minerales y torrefactos sobre un fondo de especias. El ataque es potente y con nervio desarrollando múltiples sensaciones que lo hacen muy sabroso y armónico. En el retrogusto, el vino se muestra muy largo, y es en esta fase donde reaparecen recuerdos de avellana tostada que enlazan con matices minerales y de maderas exóticas en vía retronasal.    El ataque es potente y con nervio desarrollando múltiples sensaciones que lo hacen muy sabroso y armónico. En el retrogusto, el vino se muestra muy largo, y es en esta fase donde reaparecen recuerdos de