Galicia – wineOclock

Vino Blanco | Albariño Paco & Lola | Bodega Paco & Lola

Albariño. Paco & Lola es una bodega joven y moderna, comprometida con una forma de hacer y de experimentar el vino diferente. Color amarillo pajizo con ligeros matices verdosos, brillante y limpio. Limpia y muy atractiva nariz de limón, manzana verde y albahaca. Se encuentra también un apunte de melocotón con flores blancas. Un vino muy brillante en acidez, cítrico y fresco. Con un apunte apenas detectable de graciosa burbuja carbónica. Es de gusto untuoso y con recuerdos de fruta. Final sencillo y de justa largeza. Es ideal como aperitivo. excelente con todo tipo de conchas (ostras, mejillones), o con langosta, camarones al ajillo, calamares en su tinta; percebes en Papillote, cigalas, pasta con pescado, arroces y quesos frescos de buena acidez. D.O. Rias Baixas, Galicia. España.

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Vino Blanco | Albariño | Martín Códax

Albariño. D.O. Rías Baixas, Cambados, Galicia. España. Color amarillo muy claro con brillos de matiz verde, limpio y cristalino. Se puede encontrar una ligera presencia de burbuja carbónica adheridas en copa. Aroma limpio, muy atractivo, carácter frutal con notas de manzana perón, melocotón y hueso de almendra. Con algunos recuerdos herbáceos de laurel y cítricos de piel de lima. En boca es un vino fresco, vívido. Acidez nerviosa que soporta en boca las amplias notas de fruta blanca madura con ligeros apuntes amargos. Esencialmente, ligereza al tacto pero a la vez muy dinámico por su presencia cítrica que recuerdan la frescura del valle que lo vio nacer. Es ideal como aperitivo. Marida excelentemente con todo tipo de frutos de mar de concha (ostras, mejillones), langostinos, camarones por ejemplo al ajillo, calamares en su tinta; percebes en papillote, cigalas, pastas

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Vino Blanco | Mara Martín Godello | Martín Códax

Godello. Mara nace en el corazón de Monterrei, corre por sus venas la esencia de la Galicia interior: frescura y serenidad. Mara te lleva de la mano a un otoño brillante. Mara Martín es amarillo con reflejos verdosos, brillante y cristalino. En nariz predominan notas de fruta de pulpa blanca, heno y una delicada sensación láctica. Su entrada en boca es densa, envolvente y con estructura donde destaca una sensación fresca con un postgusto largo. Pastas con salsas blancas, aves de carne blanca, ternera; vegetales pochados o al vapor con salseados cremosos. Mariscos como todo gallego. D.O. Monterrei, Galicia. España.

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Vino Blanco | Vionta Albariño | Bodegas Vionta

Albariño. Este blanco sobresale por pertenecer a una Denominación de Origen con gran personalidad, las Rías Baixas, que esta caracterizada por un lima muy particular, lluvioso, marítimo, de baja insolación, lo que permite la elaboración de blancos finos, vividos y gráciles. Estos vinos se logran gracias a la variedad de uva albariño, estandarte de vino gallego. Su carácter es perfecto como por su versatilidad lo que genera un éxito asegurado en público muy diverso. Color amarillo pajizo con ligeros matices limón, brillante y limpio. A la nariz es limpio con aromas florales y frutales especialmente manzana, pera y plátano. Carácter bien arropado de notas de miel y cítricos. Al paladar es fresco y equilibrado, franco, y como es propio de la varietal, posee una acidez viva, agradable y con carácter frutal. El final es correcto y muy envuelto en matices minerales. Ideal como aperitivo. Mejor aun, acompaña muy bien

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Vino Blanco | Albariño Martín Códax Lías | Martín Códax

Albariño. El vino y las lías finas seleccionadas son sometidas a Batonage durante dos meses, aportándole untuosidad y volumen en boca. Luego, realiza una crianza de diez meses en depósitos de acero inoxidable con las lías en reposo para lograr el equilibrio deseado. Amarillo pajizo intenso. Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura de pera, manzana y melocotón blanco, recuerdos de crianza sobre lías muy limpias (levadura, panadería y vainillas Entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso, largo y retrogusto frutal, notas lácteas y panadería Arroces, pastas, pescados, quesos. D.O. Rias Baixas; Cambados, Galicia. España.

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