Chardonnay.
30% en barrica de roble y 70% en cubas.
Amarillo paja claro con matices verdes, estructura limpia y brillante.
Cuerpo aromático intenso y agradable, destacando frutos cítricos como la toronja, con un claro recuerdo de melón y manzanas sobre destellos de miel y plátano. Boca, Ataque franco y completo, con gran equilibrio en su sabor seco y fresca acidez, resulta untuoso y firme. Sus sabores de fruta madura y su recuerdo de mantequilla confirman la característica del Chardonnay del nuevo mundo untuoso y de volumen graso.
Excelente como aperitivo así como con platillos de condimentos suaves, pescados y crustáceos en general, ostras y aves con salsas cremosas, pollo (excelente al estragón), ensalada de nopales asados, tortilla de huevo con queso, quesos suaves en general.
Valle Casa Blanca.
Chile.
$287.50
