Vino Espumoso | Cremant D’Alsace Cattin Sauvage Brut | Joseph Cattin

$796.25

   Pinot Blanc, Chardonnay.

   18 meses en rimas, Los viñedos de Joseph Cattin están ubicados en Voegtlinshoffen, emplazados sobre arcilla y piedra caliza. Tradicional, lento prensado de las uvas para conservar las características del vino. Primera fermentación a temperaturas controladas (18 y 22 °C), segunda fermentación en botella, seguida de un mínimo de crianza sobre lías.

   Amarillo pajizo con ribetes dorados y una fina burbuja.

   Aromas de cítricos, frutas amarillas de hueso y flores blancas. Resaltan las notas frutales, rica acidez, fresco y largo final.

   Perfecto como aperitivo, mariscos, pescados, quesos fuertes y postres como una tarta de manzana.

   Alsacia AOP.

    Francia.

Descripción

   18 meses en rimas, Los viñedos de Joseph Cattin están ubicados en Voegtlinshoffen, emplazados sobre arcilla y piedra caliza. Tradicional, lento prensado de las uvas para conservar las características del vino. Primera fermentación a temperaturas controladas (18 y 22 °C), segunda fermentación en botella, seguida de un mínimo de crianza sobre lías.

   750 ml